Гастрономических заведений с таким гуманным ценником в нашей столице осталось наперечет. Если вам удастся уложиться в сумму, превышающую 500-рублевый рубеж, вы будете удостоены дружных аплодисментов всего персонала этой «едальни». Заказ делается на кассе, обычно при виде столбика цен меню, заказывают много. Сидеть за столиком в ожидании вы будете минут десять, не более того. Вспоминается в сравнение концептуальный «родственник» «Пельменя» - заведение «Николай». Если говорить о скорости обслуживания, выигрывает «Николай», а если по длине очереди в кассу – «Пельмень» будет впереди. Оба ресторана имеют прицел на русскую (в основном) кухню и акцент на один основной продукт.

Удивительно, что такое демократичное заведение расположено не где-нибудь на задворках третьего кольца, а прямо на Тверской. Приток посетителей здесь обеспечен. И дело не только в ценнике, но и в юмористическом варианте оформлении этого полуподвального помещения. Основными элементами декора «Pelman» являются скалки и кухонные доски. Пол этого старого особняка выложен «шашечками», а стены – белым кафелем. Кругом и всюду – пропаганда пельменного образа жизни с поговорками и прибаутками на тему. Тосты можн поджарить утром в тостерах, которые стоят прямо на столе.